7 de octubre de 2021
La WUWM (World Union of Wholesale Markets) celebró el 25 de junio su Conferencia Mundial en Florencia (Italia), que reunió a más de 420 participantes, entre los que se encontraban representantes de los mercados mayoristas y minoristas, empresas emergentes, académicos, funcionarios gubernamentales, organizaciones internacionales y ONG, entre otros.
Las sesiones y los debates giraron en torno a un amplio abanico de temas: el futuro de la alimentación en el mundo postcovid, los retos logísticos para garantizar el acceso a los alimentos frescos, las innovaciones para la resiliencia en la cadena de suministro de alimentos, como garantizar la disponibilidad de dietas saludables en un mundo urbanizado...
La WUWM ha publicado un informe oficial de la conferencia con los principales puntos de interés que se trataron durante el evento para que las personas que se perdieron el acto puedan tener la oportunidad de leer las conclusiones que se extrajeron.
La siguiente Conferencia Mundial de la WUWM se celebrará en Abidjan, en Costa de Marfil, el primer trimestre del próximo año.
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